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Organización de fiestas personalizadas

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Organizacion de banquetes y eventos gastronomicos

Son muchos y diferentes los motivos por lo que se puede ofrecer un banquete, o ser invitado a uno de ellos. Estas comidas especiales y normalmente muy copiosas en torno a las que se reúnen amigos, familiares o compañeros de trabajo, se celebran siempre con la finalidad de festejar un acontecimiento especial como puede ser una boda, un gran ascenso, la obtención de algún premio importante etc.

Como en casi todos los aspectos, una buena organización resulta de suma importancia para que el banquete se desarrolle con éxito. Es fundamental tener claro el número de invitados, el presupuesto, reservar un lugar para su celebración y qué comida se va a ofrecer. En primer lugar, y en función del tipo de celebración y de los gustos de los invitados es importante elegir la tendencia culinaria  (árabe, hindú, oriental, griega, mediterránea…)

Elegir un lugar con espacio suficiente para los comensales es un punto importante, así como en el modo en el que deberán ser distribuidas las mesas, para que todos puedan relacionarse con el resto lo máximo posible mientras se va desarrollando la comida.  Las mesas redondas suelen favorecer bastante las conversaciones, ya que las personas están colocadas en frente las unas de las otras.

organizacion de banquetes
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Consiga una comida de calidad a buen precio

Comida copiosa, de calidad y banquete son palabras que tienen prácticamente el mismo significado, por lo que para quedar a la altura de las expectativas es importante contar con un ayuda extra a la hora de elegir los menús y demás detalles.

Cuando el presupuesto es un problema, existen también banquetes low cost que ofrecen una gran calidad de servicio con un menú de un precio bastante económico. Muchos restaurantes y empresas de catering ofrecen estupendas opciones de este tipo, una alternativa también a tener en cuenta.

A la hora de elegir los diferentes platos es primordial haber decidido con antelación si el evento tendrá lugar a la hora de la comida o de la cena.

Un toque de glamour

organizacion de banquetes

Los banquetes celebrados en el exterior de una finca suelen ganar puntos en elegancia y sofisticación, siempre y cuando el tiempo y la época del año lo permitan.

Son el enclave perfecto para disfrutar de típico coctel inicial, con canapés fríos y calientes, para después pasar al banquete propiamente dicho. Un  coctel con cortador de jamón es una opción muy elegante. Este momento es clave, ya que los invitados podrán hablar entre ellos y presentarse. Las bebidas más adecuadas que suelen acompañar a este inicio de la celebración, suelen ser refrescos, cava, cerveza, y vino. Una vez finalizado este primer momento cada comensal se coloca en su sitio reservado en la mesa.

A la hora de elegir el menú del banquete siempre se trata de satisfacer a la mayoría, para lo que suelen ser infalibles los platos tradicionales, mariscos, carnes de calidad, asados de cordero etc.

Los expertos en banquetes siempre elaboran la comida de manera inmediata, lo que resulta cada vez más sencillo de conseguir gracias a los adelantos e innovaciones de las nuevas tecnologías en la cocina.  En los banquetes se suelen ofrecer 3 platos y el postre.

Pero un buen banquete no consiste únicamente en un buen trabajo de cocina con ingredientes de primera calidad. El buen servicio de  camareros profesionales y la elección de un lugar diferente y elegante, darán también un toque de distinción y categoría.

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